martes, 30 de agosto de 2016

Hot dog

Porque un bocata es lo más sencillo que te puedes preparar, hoy os traigo un perrito caliente, hot-dog, bocata de salchicha... o como prefiráis llamarlo.

Ahora ya no soy tan fan de esta clase de comidas, pero para darse un capricho, un día que estamos apurados o sin más, pues no está mal. 

Rápido de hacer, rico, acompañado de patatas fritas o tal como aparece en la foto. Y los peques pueden ayudar en la preparación, haciendo la salsa, abriendo el pan, aplastando las patatas de bolsa e, incluso, montando el perrito. Vamos, que es un plato ideal para hacer un día que llueva y no se pueda salir ;)

domingo, 28 de agosto de 2016

Batido de plátano y avena

En verano no hay comida más fresca que la fruta. Encontramos un porrón de ella, a gusto del consumidor. 

Nos sacia, en algunos casos refresca y es fuente de vitaminas, calcio, fibra.. (obviamente según de la fruta que se trate).

Lo que es innegable es que, cualquiera que sea la elegida, ¡va a estar riquísima! En días calurosos apetecen cosas frescas, que no caigan muy pesadas pero que a su vez nos maten el gusanillo de picar entre horas.

Bien, los batidos, smoothys, zumos.. como queráis llamarlos, son ideales para ello. No necesitan azúcar (aunque eso es a gusto personal) y combinan entre ellos, con leche, con yogur, con helado, alguna especia, avena, galletas... En fin, que los podéis hacer como más os apetezca en el momento.

El de hoy fue un experimento a las claras, puesto que nunca había probado los copos de avena antes y no estaba segura de que me fuese a gustar. But.. como dicen en inglés yummy!

viernes, 26 de agosto de 2016

Gazpacho

No hay mejor cosa que tener una madre andaluza para conocer los platos típicos de primera mano... ¡y no hay nada que sea más andaluz que el gazpacho!

He de reconocer que cuando era pequeña (allá por mi pre-adolescencia, estoy a las puertas de la treintena) no me gustaba nada, vamos, ¡ni olerlo!. Pero el irte fuera y tener que comer cosas que en casa no comías te hace volver con ganas de comer hasta lo que antes te daba asco. Así que, de esta vez, le dije a mi madre que quería aprender a hacer gazpacho porque ya como todos los ingredientes que lleva (lo único que no comía era el pimiento, pero ahora.. vamos ja ja no es que me dé un chute a ellos, pero sí los como; sin embargo, los fritos aún no). Al lío que me lío.

A pesar de que son varios pasos los que se requieren para su elaboración, es todo bastante sencillo puesto que consiste en pelar, remojar, aderezar y pasar por el vaso batidor ;)

Debido a que es líquido lo voy a poner en la sección zumos ;)

miércoles, 24 de agosto de 2016

Batido de fresa

Cuando es época de fresas nos acostumbramos a comerlas con yogur, con nata.. pues bien, he de deciros que en batido están deliciosas y sacian bastante.

Los batidos son como el Cola Cao, desayuno y merienda ideal. Algunos de ellos se hacen añadiendo un par de bolas de helado, sin embargo, este me encanta sin helado de ningún tipo. Dependiendo de la cantidad de leche, obtendremos más o menos batido. 

Si, tras probar así, preferís añadirle unas bolas de helado (bien sea de vainilla, nata o fresa) seguro que os queda exquisito. Otra opción sería añadir sirope de fresa, como el que venden en Mercadona, Día o seguramente en cualquier supermercado ;)

lunes, 22 de agosto de 2016

Lemon drizzle cake


Sin saber la receta a simple vista puede aparentar ser un bizcocho de yogur tradicional, pero no lo es. 

No lleva yogur y contiene muy poquito azúcar y muy poquita harina. Queda muy esponjoso, pudiéndose acompañar de trocitos de fruta o almendra picada.

La pega que le pondría es que, con las cantidades que traía la receta, sale un bizcocho pequeño, ideal para un tarde de café o merienda rápida. Si lo pensáis hacer para una cena o comida con más de 4 personas, os recomiendo doblar las cantidades ;) 


domingo, 21 de agosto de 2016

Bizcocho de chocolate y cereza

El bizcocho de yogur tienen tantas variantes como sabores de yogur hay en el mercado o con lo que lo queramos mezclar (chocolate, frutos secos, trozos de fruta...). Sea cual sea la receta, este tipo de dulce siempre triunfa tanto por la simplicidad de su elaboración como por su sabor.

Hoy os traigo la versión de chocolate y cereza, preparada con yogures de cereza. Si estamos en temporada y os gustan las cerezas, siempre le podéis añadir trocitos de esta fruta al prepararlo. En cualquier caso ¡estará delicioso!


sábado, 20 de agosto de 2016

Crema pastelera 2.0

Porque en esta vida muchas cosas mejoran a base de práctica o, siguiendo el título de este blog, a base de experimentos.

Un día, no sé por qué, hice la crema y me sabía picante. No sé bien si es porque en vez de esencia usé una vaina de vainilla o cuál fue el fallo. Probé un par de veces con el mismo resultado: picaba.

Como me gusta rellenar los dulces con crema pastelera (hay que reconocer que si sale bien, está de vicio) experimenté hasta dar con la que es, bajo mi criterio, la versión definitiva =).

Se elabora prácticamente igual a la que había publicado, sustituyendo la vaina/esencia de vainilla por ralladura de limón (aún no he probado con naranja).

jueves, 18 de agosto de 2016

Batido de sandía y lima

Como con estos calores lo que apetece son cosas ligeras, que refresquen y (según el consumidor) sanas, ¡aquí va una de smoothie! La verdad que ha quedado con una textura muy líquida, asemejándose más a un zumo que a un batido de frutas (por eso va en el apartado de zumos), pero en cualquier caso ¡está delicioso!

Tengo que decir que, para mi gusto, sacia bastante por lo que recomiendo tomarlo como desayuno o como merienda consistente. Sin embargo, lo mejor es que lo hagáis en casa y luego decidáis cuándo lo queréis tomar ;)


miércoles, 17 de agosto de 2016

Batido de fresas, plátano y cereza

Este verano está siendo de lo más caluroso, así que nada mejor que combatir el calor que con batidos de frutas (ahora llamados smoothies, ni idea de por qué), típicos batidos (los milkshakes de toda la vida), zumos (ya sean tradicionales de frutas o los verdes, en auge en estos tiempos).

Bien, hoy traigo un smoothy (si nos vamos a la nomenclatura inglesa) que sirve tanto de desayuno como de merienda o aperitivo entre horas para saciar el gusanillo =P. Es muy sencillo de hacer y sólo necesitaréis un vaso de batidora o una batidora tradicional ;)


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